METIZ fundado por un auténtico parisino, Chef Benjamin Baretzki, heredero de recetas familiares tradicionales francesas, decidió en 2011 crear un menú que resultara una mezcla de sabor, cultura e ingredientes de primera calidad. En Metiz, cada platillo ha sido diseñado de forma especial y creativa, bajo la premisa de hecho en casa, al momento y listo para ser degustado en un ambiente casual típico de un bistro francés.